Assiettes et fourchettes no.21 avec Philippe Mollé

Au sommaire du no.21 : Champagne : Quand la région champenoise à la cote, de plus en plus de consommateurs dans le monde L'exemple de la maison Deutz à Ay-Champagne Le dernier livre culinaire de Marina Orsini Depuis 40 ans au Québec, le grand chef Philippe Mollé témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs. Une réalisation de Bruno Guglielminetti Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.