Assiettes et fourchettes no.99 avec Philippe Mollé

Au sommaire : Ail des bois Les têtes de violon Le début des asperges Faire mûrir des avocats dans du papier journal La limonade bleue des 3 Lacs Prochains fruits sur le marché : les cerises et les fraises, puis les pêches et les abricots Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure. Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs. Une réalisation de Bruno Guglielminetti Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.