#003 La torréfaction

Jérôme Grenier-Desbiens (structurecoffeeroasters.com) nous dévoile sa vision de la torréfaction, ainsi que le chemin qui l’a mené jusqu’à son entreprise. Structure a maintenant pignon sur rue McGill, à Montréal. — Merci à la Canadian Roasting Society pour l’accueil et l’espace @canadianroastingsociety (canadianroastingsociety.ca) — Trouvez Café Normal sur Facebook ou @cafe.normal sur instagram pour les photos de l'épisode.