La cheffe entrepreneure, Sonia Ratté, discute de sa passion pour la nourriture et les Kootenays. Copropriétaire de plusieurs entreprises, dont La Baguette, dédiées à l’alimentation et à l’hébergement à Revelstoke et à Nakusp avec son copain Olivier Dutil, elle priorise depuis toujours la qualité et l’abordabilité de son offre. Travailleuse inlassable, elle mise sur le développement durable de ses entreprises et de ses employés.
Balado
Franc Ouest