Restaurants: pourquoi autant de fermetures? | Éclairage Affaires

Les fermetures de restaurants semblent se multiplier, particulièrement dans les grandes villes. Qu’est-ce qui peut causer cela? Pourquoi les consommateurs semblent bouder les restaurants? Les aspirants restaurateurs devraient-ils plutôt acquérir une franchise que se lancer en tant qu’indépendants? Épisode «Éclairage Affaires» du lundi 9 février 2026, dans le balado InfoBref actualité et affaires avec Alexandre Vézina, stratège entrepreneurial, et Patrick Pierra, éditeur d’InfoBref Site d’Alexandre Vézina (livres, conférences, formations…): https:// alexandrevezina.com Pour obtenir chaque matin l’essentiel des nouvelles en 5 minutes : inscrivez-vous gratuitement à l’ infolettre InfoBref Matin : https:// infobref.com/infolettres écoutez le balado InfoBref sur les principales plateformes audio: https:// infobref.com/audio Pour regarder les épisodes Éclairage Affaires sur la chaîne YouTube d’InfoBref: https://www. youtube.com/@infobref Pour commandite et publicité dans le balado InfoBref: https://infobref.com/pub/balado/ Commentaires et suggestions à l’animateur Patrick Pierra: patrick [à] infobref.com Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.