Le son de la Terre - L’acériculture selon Stéphane Guay

Le son de la Terre vous propose une rencontre avec le biologiste et surtout véritable passionné d'acériculture, Stéphane Guay. On parle de sa passion pour l'érable, de sa cabane à sucre, des expériences qu'il conduit et de la recherche de l'ultime goût d'érable.