Située à Abbotsford en Colombie-Britannique, KÖNIG propose des solutions de brassage et de distillation sur mesure. Fondée par un brasseur et un ingénieur, l’entreprise est spécialisée dans les gros systèmes de brassage automatisés mais propose également de plus petits systèmes avec les mêmes détails d'ingénierie et de fabrication précise.
Nous discutons avec Matthew Cameron, spécialistes des ventes techniques, au Canadian Brewing Awards and Conference à Calgary 2022, de leurs produits et services, des tendances de l'industrie, des conseils pour les brasseurs, et de plus encore. [entrevue en anglais]
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Les Affaires Brassicoles est en collaboration avec Can Management – Service de cannage mobile pour les microbrasseries.