Voici la deuxième partie de notre entrevue avec l’équipe de Gaspard Brasserie Artisanale.
Nous discutons avec le copropriétaire Olivier Leblanc qui est responsable technique et des achats d’équipements du projet. On parle de comment bien choisir ses équipements, des conseils pour les nouvelles brasseries, et plus encore.
La brasserie ouvre le 17 juin.
Également à écouter notre entrevue avec Mathieu Roy, le copropriétaire de Gaspard Brasserie Artisanale [ici].
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