SÉRIE : MÉDIAS D’AFFAIRES | BOISSON
Anciennement connu sous le nom Bière & Mets, Mordu est un média célébrant le bien manger et bien boire pour les restaurateurs, hôteliers et gastronomes voyageurs. La directrice de la publication Elisabeth Pierre nous parle de cette nouvelle mouture et de la vision du magazine. Également, sa réflexion sur l’industrie de la restauration, les tendances de l'industrie brassicoles en France, et la création d’une section PRO.