🎙️Les Affaires Brassicoles #416 | Domaine Berthiaume – Microbrasserie, Ferme Brassicole

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J'ai découvert le Domaine Berthiaume grâce à la Série des Sang de Gobelins, notamment Le Général, une bière de qualité avec des ingrédients locaux. Initialement, le branding ne m'attirait pas, et je l'avais snobé. Cela m'a fait réaliser l'importance de comprendre l’histoire des brasseries, leur vision et leur passion, en menant des conversations approfondies pour comprendre leur parcours et la richesse de leur démarche. Le Domaine Berthiaume a su suivre son propre chemin avec succès, restant fidèle à ses principes et à ses clients, sans jamais se laisser influencer par les modes brassicoles du moment.

Entretien avec Carl Berthiaume, propriétaire et brasseur passionné, agriculteur et artisan de la bière, dans lequel nous explorons l’histoire de sa microbrasserie. Nous abordons sa vision unique de la brasserie, l’évolution de l’industrie brassicole au Québec, son approche du branding, le marché de niche, ses projets à venir, et bien plus encore. Un échange enrichissant sur les défis et les opportunités qui façonnent l’univers de la bière artisanale.

562 Chemin du Petit-Bernier, Saint-Jean-sur-Richelieu | domaineberthiaume.com

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