🎙️Les Affaires Brassicoles #449 | Séminaire de Sherbrooke: programme en techniques de brassage

Alors que l’Université Bishop’s met fin à ses activités brassicoles et à son programme de brassage, une nouvelle relève se dessine dans l’est du Québec. Le Séminaire de Sherbrooke reprend le flambeau avec une formation immersive et axée sur la pratique, conçue pour répondre aux besoins concrets de l’industrie microbrassicole québécoise.

Dans cet épisode, nous recevons Rémi Robert, responsable de l'École de développement professionnel, pour discuter du nouveau programme en techniques de brassage offert au Séminaire. Ensemble, nous explorons :
🍺 Les compétences techniques recherchées par les brasseries artisanales;
🎓 L’approche pédagogique orientée vers l’action et la pratique;
🚀 L’importance de former une nouvelle génération de brasseurs passionnés et polyvalents.

Un échange essentiel pour comprendre comment l’éducation brassicole évolue pour mieux servir l’industrie.

Plus d'info au 819-578-0036, ou par courriel à rrobert@seminaire-sherbrooke.qc.ca. | seminaire-sherbrooke.qc.ca

 

👉 « L’entrevue a été réalisée au début de l’été. »

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