Aujourd’hui, on rencontre Mélanie Chapleau, agricultrice et copropriétaire des Jardins de la Gaillarde, une ferme maraîchère bio de la région de Sherbrooke. Dans cet épisode, Mélanie nous décrit son quotidien de science et de patience et discute avec nous des particularités du domaine agricole artisanal, dans une industrie de grands monopoles.