Dans ce premier épisode du Mâche-patate, on jase systèmes alimentaires de proximité avec Vincent Galarneau, coordonnateur chez Vivre en Ville. | Mettre de l’avant les aliments d’ici, selon les saisons. Revaloriser le travail de celles et ceux qui les produisent. Ramener le système alimentaire à l’échelle humaine. L’agriculture urbaine est non seulement un ingrédient clé pour une alimentation de proximité, mais elle est aussi un outil de sensibilisation important. Et afin de ramener l’agriculture sur la table, les municipalités peuvent jouer un rôle de premier plan… tout comme vous!
