Chef Éxecutif de la Maison Boulud, avec Romain Cagnat
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Chef Éxecutif de la Maison Boulud, avec Romain Cagnat

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Saison 1, Épisode 39

À seulement 35 ans, Romain est le Chef Éxecutif de la très prestigieuse Maison Boulud, le restaurant de l'hôtel Ritz-Carlton de Montréal.

Nommé à ce poste en pleine pandémie, il nous explique comment il a relevé le défi de mainte...

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