Il y a les listes, les concours, les honneurs, les titres un peu ronflants: restaurant de l’année, Relais et Châteaux, jeunes chefs San Pellegrino, macarons Michelin.
Alors oui, c’est très important la reconnaissance d’un chef ou d’un restaurateur....
On est Dans le Jus
L'Avant-Garde de la gastronomie au Québec, avec François Emmanuel Nicol (partie1)
·34 min
Balado
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