Roland Del Monte, MOF glacier en amour avec le Québec

Roland est meilleur ouvrier de France en pâtisserie catégorie crème glacée, donc on ne s'est pas géné pour parler pâtisserie et crème glacée.

Mais qu'est ce qu'un MOF (meilleur ouvrier de France)?

Roland nous parle de son parcours France et de son im...